2008年09月12日
シラヒゲウニ
刺し網を始めて気になる生き物がちらほら・・・
その中の一つ（１種類）、シラヒゲウニです。
魚をとりにやって来たペンギン水族館の「ムーディー」によると
「シラヒゲウニは食用で南の方でよく食べられていますよ
検索するとたくさん出てくるかも・・・」とのこと
試しにパソコンで検索すると、関連サイトがけっこうあるじゃないですか
奄美地方では貴重な水産資源で近年量が減っているとか
中には熱帯魚販売サイトで一匹１４００円！！・・・すごい！
刺し網で毎日のようにかかるので新たな水産資源かも・・・
でも、奄美のように乱獲でいなくなるといけないので
他の人にはだまってよ・・・
投稿者 miura : 2008年09月12日 19:21
コメント
ウニを漢字で書くと「海栗」
投稿者 山猿 : 2008年09月12日 22:27
獲れる魚の種類の多さはさすがですね。
野母崎のウニは某所で頂きましたが、
めーっちゃウマかった～！！！！
でも伊勢海老やウニといった超高級食材でなくとも、
一般的な魚の新鮮さ・美味しさも
野母崎ならではだと思います。
（・・・ちょっと天気が心配ですね・・・。）
投稿者 観音寺 : 2008年09月13日 12:44
おはようございます
お尋ねしたいことがあります
もうだいぶ前になるのですがテレビ放送されたアジ屋さんでしょうか？鹿児島に住んでいた時に見て注文したお店でしたらと思い探してこちらに辿りつきました間違っていたらすみません
投稿者 やまちゃん : 2008年10月10日 06:55
↑投稿者名が観音寺？なってしまいました？
やまちゃんです＾＾；10月10日 06:55
今度はうまくいくかしら
投稿者 やまちゃん : 2008年10月10日 06:59