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2005年12月18日
シマフグ
フグにもたくさん種類がいます。この、派手なフグはシマフグといいます。
寒くなると定置網に入ってきますが、一度に１～５匹くらい獲れるので
あまり大きな群れではないようです。
トラフグの代用品に使われるそうなのでこの姿が皆さんの目に
触れることはまず無いでしょう。ある意味この魚も出世魚？（納得いかないですね）
もちろん有毒なので家庭での調理はやめましょう。
投稿者 miura : 2005年12月18日 16:57
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コメント
日経のブログ紹介読みました。フャンの１人としてうれしくなりました。 時々思うのです。いろんな食材を最初に食べた人はすごいですね，毒のある物。まずい物。ナマコを最初に食べた人，ウニを最初に食べた人，ふぐを最初に食べた人，キノコを最初に食べた人，先人の身を張った実験？の上に今の食文化があるのだと。
投稿者 桑浩 : 2005年12月19日 13:08
私も、２～３度身を張ったことがあります。
いつも成功だとは限りませんが・・・
投稿者 おおとり丸＠船長 : 2005年12月20日 17:02