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2005年12月16日
ヒラヒラヒラ
コノシロ（コハダ）の親分みたいな魚、ヒラといいます。
この名前、長崎での方言だと思ってたけど標準和名なんですね。
一度にたくさん捕まえる巻網など量がまとまる船は韓国に輸出
しているみたいです。
新しい時は刺身、唐揚げなどで美味しいですが小骨が多いので
骨切りが必要です。めんどくさいのでおおとり丸では出しません。（多分）
投稿者 miura : 2005年12月16日 13:43
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コメント
始めまして根魚です。とても面白く拝見しています、大ファンです。僕は魚が大好きです、釣りも食べるのも水族館も魚に関する事はなんでも好きです。今後も楽しみにしてます。
投稿者 根魚君（ペンネーム） : 2005年12月17日 18:38
有り難うございます。船長です。いつも漁師の立場、偏った（？）知識でエントリーしています。間違いがあったらどんどん投稿してくださいね。
投稿者 おおとり丸＠船長 : 2005年12月18日 17:17