2005年12月06日
変りイスズミ
下半身（魚もそう表現するのかな）がイシダイに似てたので
喜んだのですが、背ビレと尻ビレに特徴があるイスズミです。
長崎大学の山口先生によると、テンジクイサキというそうです。
今年は長崎で多く見られ、イスズミよりも味はよいとおっしゃるので
湯引きにしてみると脂が多く磯臭さも強いみたいですが
味は確かにイスズミよりも上でした。
ニューフェイスの魚は歓迎ですが、魚のすみかや産卵場の藻を
食い荒らす魚が増えるのは困りものです。
投稿者 miura : 2005年12月06日 12:49
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