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2005年06月05日
ハガツオです。
カツオの季節になりました。野母崎沿岸にはホンガツオは少なく、
このハガツオやヤイト、ソーダガツオなどがやって来ます。
歯があるから「ハガツオ」なのか、でも魚屋さんでは「羽ガツオ」って書いてあります。
美味しいのでどっちでもいいです。我が家では２キロくらいのやつを１日で食べてしまいます。
画像のこいつは皮を軽く焼いて、さらに美味しくなります。
投稿者 miura : 2005年06月05日 13:50
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