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| TEL：０９５−８９３−２１１３ |
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| 店舗営業時間 |
１２時３０分〜２１時 |
| ※土日は１２時３０分〜１７時 |
１６：００以降は要予約です |
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| 店舗定休日 |
| 毎週月曜日・時化（しけ）日 |
| 営業日でもお休みする場合があるのでお電話にて確認下さい。 |
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自然豊かな長崎・野母崎の海で、定置網体験ができます。
現役漁師がサポートしますので安心・安全です。
※写真は2人前です。
※その日獲れた魚を使うので、一部メニューが変更になる場合がございます。
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定置網漁は魚の通り道に網を仕掛け、漁船でその網を引き上げ魚を獲る方法です。
小型の網を人の手で引き上げるので、魚の痛みが少なく、
鮮度を保ったまま水揚げできます。
いきのいい魚を自分の手で海から引き上げる感動を体験してみてください。
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普段食卓に出てくる魚が、どのようにして収穫されているのか？
知識として知っていても実際に海へ出るまでは、なかなか実感が持てないものです。
定置網体験は自分の手で網を引く楽しさを体験できます。
自分が食べるものを自分で獲るという純粋な面白さと、
人は生きるために命あるものを獲って食べていることを実感してくれればと思います。
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その日に定置網にかかった魚を
新鮮なまま調理しお出しいたします。
お昼の定番、さしみ定食から、
刺身・煮つけ・塩焼き・揚げ物まで。
旬の食材を一番美味しい方法で召し上がっていただきます。
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